ENCAN À LA CRIÉE
Un aperçu des dizaines de lots exceptionnels qui vous attendent lors de l’Encan des vins de Sherbrooke.
GRAND VIN DE LÉOVILLE LAS CASES, 1928
Château Léoville Las Cases, Saint-Julien, France – Rouge – 750ml
RÉMY MARTIN « L’ÂGE D’OR », COGNAC – 700ml
CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU, 2018
Louis Jadot, Côte de Beaune, France – Blanc – 1,5L
Vivez un voyage inoubliable en Beaune (France), incluant 1 000 $ en carte-cadeau Air Canada, 2 nuitées à La Poste et des expériences uniques de la Maison Louis Jadot.
EXPÉRIENCE LOUIS JADOT POUR 2 PERSONNES – 5 000 $
VISITE DE LA TONNELLERIE CADUS
Découvrez l’envers du décor en pénétrant dans la tonnellerie où naissent les fûts qui accompagnent l’élevage des grands vins de Bourgogne. Le parfum chaud du bois toasté, le rythme régulier des maillets et la précision du geste des maîtres tonneliers composent une ambiance rare et immersive. En deux heures environ, vous assisterez à un savoir-faire artisanal quasi inchangé depuis des générations — un moment privilégié qui révèle toute l’âme technique et humaine de la Maison Louis Jadot et de sa Tonnellerie Cadus.
VISITE DU CHAI ET DÉGUSTATION AU DOMAINE
La découverte se poursuit au cœur du chai, où reposent les vins en cours d’élevage. Dans la fraîcheur feutrée des fûts alignés, les invités perçoivent les arômes boisés, l’atmosphère calme et la précision du travail patient qui façonne chaque cuvée.
La visite mène ensuite à une dégustation commentée de 6 vins représentatifs du style Louis Jadot, dans un espace de dégustation avec vue sur les fûts. Ce moment privilégié permet d’explorer la finesse aromatique des vins, d’échanger avec une personne du domaine et de vivre une expérience à la fois pédagogique, intime et délicieusement immersive.
VISITE DES VIGNES
Partez pour une balade au cœur de parcelles emblématiques, dont certaines iconiques comme Montrachet ou Corton-Charlemagne qui offrent de magnifiques panoramas sur les climats de Beaune. Selon la saison, les visiteurs découvriront les ceps en bourgeonnement, en pleine maturité ou en cours de vendange — un tableau vivant de la Bourgogne. Notre guide de la Maison Jadot partagera histoires de terroirs, anecdotes sur les climats et secrets de viticulture, pour une immersion simple, authentique et profondément ancrée dans le paysage.
REPAS AU COUVENT DES JACOBINS
Pour clôturer cette expérience en beauté, un repas sera servi au Couvent des Jacobins, un lieu emblématique chargé d’histoire au cœur de Beaune. Sous les voûtes majestueuses de ce couvent du XVᵉ siècle, l’ambiance mêle sérénité, charme patrimonial et élégance intemporelle. Les convives profiteront d’un moment suspendu, où la cuisine raffinée et les vins de la Maison Louis Jadot dialoguent dans un cadre unique. Un dîner qui prolonge la magie de la journée et révèle la Bourgogne sous son plus beau jour.
SEIGNEURIE DU TRITON
FORFAIT LE PÊCHEUR – 4 700 $
3 nuitées pour 4 personnes, 2 chambres cosy en auberge avec déjeuner buffet, dîners au grill du Shore Lunch, et soupers en table d’hôte 4 services. Droits de pêche, bateau à moteur, fumage du poisson
Grand forfait pour 2 personnes pour l'Encan des vins de Montréal
Le 11 mai prochain - Inclut 1 bouteille dédicacée par Florent Latour, Maison Latour et 1 nuitée au William Gray chambre deluxe King, petit déjeuner inclut.